Promovido pelo Grupo Frigosol, o evento reúne bares e restaurantes em uma celebração que incentiva o consumo de carne suína e valoriza a gastronomia local.
O festival gastronômico Porco no Ponto retorna em 2024 para sua segunda edição, destacando a carne suína como uma opção versátil, acessível e de alta qualidade. Realizado pelo Grupo Frigosol, um dos principais produtores de carne suína da Bahia, o evento tem como objetivo impulsionar o consumo da proteína, trazendo visibilidade aos bares, botecos e restaurantes da cidade. Com início em 19 de outubro e término em 23 de novembro, o Porco no Ponto promete aquecer a gastronomia local com pratos exclusivos e inovadores feitos à base de carne suína.
Durante o festival, diversos estabelecimentos da cidade apresentarão criações culinárias exclusivas, destacando a versatilidade da carne suína em receitas únicas que vão do tradicional ao contemporâneo. “Nosso objetivo é incentivar o público a experimentar novos sabores e, ao mesmo tempo, apoiar o comércio local, promovendo uma movimentação positiva para bares e restaurantes,” afirma Ricardo Maldonado, Gerente Comercial do Grupo Frigosol.
O evento também conta com a participação especial do influenciador Leo Tavares (@buteco512), que visita os estabelecimentos participantes, interage com o público e incentiva a apreciação dos pratos. “Queremos que o Porco no Ponto seja reconhecido como uma verdadeira celebração da gastronomia local e um incentivo ao consumo de proteína de qualidade,” complementa Maldonado.
Participação Especial dos Estabelecimentos
O Porco no Ponto deste ano conta com a participação dos seguintes estabelecimentos:
Restaurantes:
1.4 Pizzas
2.Azo
3.Bar Baridade
4.Baruch
5.Consultório de Mainha, Escritório de Painho
6.D’Licas
7.Maria do Sertão
8.Oxentefood
Bares:
1.Bar do Elias
2.Bar do Primo
3.Ba Du Véi
4.Benditto Espeto
5.Boteco Baiano
6.Boteco do Petisco
7.Cantinho do Espetinho
8.Cravo
9.Dona Lua
10.DukasBar
11.Fundo de Quintal
12.LaPança
13.LarDoceBar
14.PeuBar
15.PointdoCaldo
16.Porongas
17.Rancho do Petisco
18.Rancho Imperial
19.Senzalas
20.Tardezinha
Participação Popular e Premiação
Um dos grandes diferenciais do Porco no Ponto é a participação do público, que poderá votar em seus pratos favoritos, elegendo o melhor prato de carne suína do circuito. Além disso, os bares e restaurantes participantes concorrerão a prêmios e reconhecimento na premiação final, fortalecendo ainda mais a conexão entre o festival, a gastronomia e os apreciadores de carne suína.
