A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) realizou uma visita técnica ao Frigorífico Municipal de Vitória da Conquista na última segunda-feira (3). A ação ocorreu após diversas denúncias de abatedores sobre problemas na gestão do equipamento, que atualmente é administrado pela Confrigo. As reclamações, divulgadas pelo Blog do Sena em janeiro de 2025, apontam falhas na refrigeração e armazenamento inadequado das carnes, resultando em prejuízos financeiros para pequenos e grandes abatedores da região.
De acordo com as denúncias, a refrigeração inadequada tem comprometido a qualidade das carnes, levando ao descarte de bovinos e suínos inteiros. Um dos denunciantes, o empresário Edilvânio Alves, conhecido como Seis Dedos, destacou que a má conservação das carnes tem impactado diretamente os negócios locais. “A carne não chega em boa qualidade. Estamos perdendo nossos bois por conta da má conservação, e isso afeta diretamente nossos negócios”, afirmou.
A comitiva da ADAB foi composta pelo diretor-geral Paulo Sérgio Luz, pelo diretor de Inspeção José Ramos e pelo coordenador de produtos cárneos Gregório Magno. Durante a visita, eles discutiram os termos de trabalho e atualizações exigidas pela legislação vigente, além de revisarem a planta do estabelecimento. Paulo Sérgio Luz enfatizou que a ADAB busca um acompanhamento mais próximo com as empresas e serviços de inspeção locais para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos cárneos.
O diretor de Inspeção reforçou que o abate legalizado exige a presença de um médico veterinário ou fiscal agropecuário da ADAB para assegurar o cumprimento da legislação. “O abate clandestino é uma irregularidade que põe em risco a saúde pública e o bem-estar animal. Por isso, atuamos de forma preventiva para evitar que diversas doenças acometam o consumidor”, afirmou Ramos.
A concessão do frigorífico municipal, vigente desde 2007, está próxima do vencimento, o que tem gerado uma disputa intensa pelo seu controle. Grupos de fazendeiros locais e associações estão se mobilizando para assumir a gestão, buscando melhorias no funcionamento do equipamento. A Confrigo, por sua vez, deve tentar renovar sua concessão, apesar das críticas que vem enfrentando.
A população e os abatedores esperam que a fiscalização do frigorífico seja intensificada e que soluções sejam adotadas para garantir condições adequadas de armazenamento e conservação das carnes. Com a renovação da concessão prevista para 2025, a expectativa é que uma nova gestão possa trazer mais eficiência e qualidade para o setor, beneficiando tanto produtores quanto consumidores.
